JAKARTA - Bagi pencinta kuliner, Medan bukan sekadar kota wisata — tapi surga rasa yang selalu hidup sejak pagi hari.
Dari aroma soto santan kental hingga gurihnya mie balap di pinggir jalan, kota ini punya ragam menu sarapan yang tak hanya menggugah selera, tapi juga mencerminkan kekayaan budaya kulinernya.
Setiap sudut Medan menyimpan kisah tentang warung legendaris yang sudah melayani pelanggan setia selama puluhan tahun. Tak sedikit dari tempat-tempat itu kini menjadi ikon yang wajib dikunjungi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan yang berburu sarapan otentik khas Sumatera Utara.
Berikut 17 rekomendasi sarapan enak dan legendaris di Medan yang dirangkum dari berbagai sumber. Mulai dari hidangan berkuah santan, mie gurih, hingga bubur klasik — semuanya siap menemani pagi Anda dengan rasa yang tak terlupakan.
1. Soto Medan Pekat di Rumah Makan Sinar Pagi
Didirikan sejak tahun 1950-an, Rumah Makan Sinar Pagi di Jalan Sei Deli No.2D/1, Silalas, Medan Barat, sudah lama dikenal sebagai pelopor soto khas Medan. Sajian andalannya, soto Medan berkuah santan kental, menghadirkan perpaduan rasa gurih dan segar. Pilihan menunya beragam, mulai dari soto ayam, daging, paru, sapi, hingga jeroan.
Tak hanya itu, pengunjung juga bisa mencicipi gado-gado, lontong Medan, dan perkedel dengan kisaran harga Rp 30.000 per porsi. Tak heran bila tempat ini selalu ramai setiap pagi.
2. Sensasi Soto Udang Galah di Soto Kesawan
Berada di jantung kota, tepatnya di Jalan Ahmad Yani, Kesawan, Medan Barat, Soto Kesawan menghadirkan pengalaman sarapan yang berbeda. Menu andalannya, soto udang galah berkuah bening, terasa ringan namun sarat aroma laut segar.
Kuahnya tidak terlalu berat, cocok untuk Anda yang ingin sarapan tanpa rasa enek di pagi hari. Selain menu utama soto udang galah seharga Rp 16.000 per porsi, tersedia juga soto ayam dan daging. Warung ini buka setiap hari pukul 08.00–14.30 WIB.
3. Bihun Bebek Kumango: Cita Rasa Klasik Sejak 1930
Bagi pencinta kuliner berkuah, Bihun Bebek Kumango (Asie) wajib masuk daftar. Berdiri sejak 1930, warung yang beralamat di Jalan Kumango No.15, Kesawan, Medan Barat, terkenal dengan bihun lembut berpadu kuah kaldu bebek dan ayam yang gurih pekat.
Kuahnya dibuat dari saripati tulang, menghasilkan warna kental dan aroma khas. Satu porsi dibanderol mulai Rp 30.000–Rp 60.000. Karena selalu padat, datanglah pagi-pagi sebelum stok habis.
4. Mie Sop Abudin: Sajian Gurih Berlimpah Topping
Masih di area Medan Polonia, tepatnya di Jalan Ir. H. Juanda, Anda bisa menemukan Mie Sop Abudin yang legendaris. Menu utamanya, mie sop dengan kuah rempah gurih, disajikan bersama aneka topping melimpah.
Dengan harga rata-rata Rp 30.000 per porsi, tempat ini menjadi favorit warga sekitar. Buka Senin–Sabtu pukul 09.00–14.00 WIB.
5. Lontong Kak Lin, Ikon Kuliner Medan Sejak 1985
Kalau Anda ingin sarapan khas Medan yang otentik, Lontong Kak Lin di Jalan Teuku Cik Ditiro No.8M, Madras Hulu adalah pilihan sempurna. Kuah lontongnya kaya rasa — perpaduan bumbu pecel kacang, sayur labu, dan telur balado — menjadikannya menu yang mengenyangkan sekaligus lezat.
Selain lontong pecel, tersedia nasi gurih, sate kerang, lupis, dan aneka gorengan. Harganya mulai Rp 15.000–Rp 25.000, dan lupisnya kerap habis sebelum pukul 10 pagi.
6. Nasi Gurih Tenda Biru Mona: Sederhana tapi Selalu Ramai
Terletak di Jalan Kol. Yos Sudarso No.9F, Glugur Kota, warung ini terkenal dengan nasi gurih lengkap dan lontong sayur khas Medan.
Harga per porsi Rp 13.000–Rp 25.000, dan uniknya, warung ini buka dua kali sehari — pagi dan malam.
Bagi warga Medan, Nasi Gurih Tenda Biru Mona bukan sekadar tempat makan, melainkan bagian dari rutinitas pagi yang penuh nostalgia.
7. Ragam Pilihan Lainnya: Dari Mie Balap hingga Bubur Legendaris
Selain tempat di atas, berikut beberapa rekomendasi lainnya yang tak kalah populer:
Nasi Gurih Bu Ida (Pasar Beruang): Cita rasa rumahan dengan lauk ayam goreng, telur balado, dan sambal khas. Harga Rp 17.000–Rp 25.000.
Warung Sarapan Pak Haji (Petisah Tengah): Sajikan lontong sayur, nasi gurih, dan gulai kepala kakap mulai Rp 5.000 saja.
Mie Balap Bang Mail Krakatau & Bang Udin: Menu mie goreng pedas gurih dengan porsi besar, harga mulai Rp 10.000–Rp 22.000.
Mie Balap Janda (Jalan Darat): Bihun goreng dengan topping sate kerang dan telur bebek yang nikmat.
Mie Ayam Gerobak Bambang (Jalan Semarang): Mie ayam sederhana dengan topping ayam dan jamur, Rp 12.000/porsi.
Bubur Ayam Mas Pon (Jalan Karya Wisata): Bubur ayam spesial dengan topping ati ampela atau telur asin, buka hingga malam.
Kede Bubur (Jalan Mangkubumi No.16A): Berdiri sejak 1949, terkenal dengan bubur ayam telur dan nasi tim khas Tionghoa Medan.
Tip Top Restaurant (Kesawan): Restoran bersejarah sejak 1929 yang masih menggunakan tungku kayu dan menyajikan bistik serta es krim jadul.
Rumah Makan Tabona (Jalan Mangkubumi No.17): Terkenal dengan kari ayam kampung dan sapi kuah kental rempah.
Golden Yen (Medan Business Center): Menyajikan sarapan ala Chinese halal seperti bubur ikan, mie sua herbal, dan kwetiau ayam.
8. Cita Rasa Medan yang Tak Pernah Tidur
Dari warung kaki lima hingga restoran klasik, Medan menawarkan spektrum rasa yang sulit ditemukan di tempat lain. Keunikan tiap hidangan bukan hanya pada resepnya, tetapi juga kisah panjang di balik dapur para perintisnya.
Jika Anda berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi deretan tempat sarapan ini. Karena di kota ini, setiap suapan pagi bukan sekadar makanan — tapi bagian dari sejarah kuliner yang hidup dan terus berkembang.